Eiscreme Basis

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Eiscreme

Zutaten

  • 250g Mascapone
  • 250g Schlagsahne
  • 250ml Vollmilch
  • 150g Zucker, Erythrol oder anderer Süßstoff
  • 8 Eigelb
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Prise Salz

Zubereitung

Alles gut vermischen und cremig schlagen. Anschließend in eine Eismaschine oder gleich ins Gefrierfach.

Nährwerte (pro 100g)

  • Brennwert: 274 kcal
  • Fett: 26,5 g
  • Protein: 5,5 g
  • Kohlehydrate: 3,4 g