Blumenkohlpüree

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Zutaten

  • 1 Blumenkohl Kopf
  • 50 ml Schlagsahne
  • 25 g geriebenen Parmesan
  • 31g (1 Ecke) Schmelzkäse
  • 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung

Den Blumenkohl bissfest garen und anschließend mit den restlichen Zutaten pürieren.

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