Blumenkohlpüree

Zutaten

• 1 Blumenkohl Kopf
• 50 ml Schlagsahne
• 25 g geriebenen Parmesan
• 31g (1 Ecke) Schmelzkäse
• 1 Prise Muskatnuss

Zubereitung

Den Blumenkohl bissfest garen und anschließend mit den restlichen Zutaten pürieren.